Bahan Krengsengan Daging :
* 500 g daging sapi/kambing
* kecap manis
* minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus :
* 10 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* cabe merah kering
* 5 butir kemiri
* jahe
* garam-gula merah secukupnya
Cara memasak Krengsengan Daging :
1. Rebus daging sampai empuk, potong-potong kemudian digepuk
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging aduk rata
3. Tambahkan 2 gelas air sisa kaldu, masak sampai bumbu meresap
4. Tambahkan kecap manis setelah kuah agak kering, aduk sebentar angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar